CALCULANDO CALORÍAS

El objetivo de esta práctica-examen es el estudio de los alimentos, los nutrientes que aportan, las funciones de dichos nutrientes y las precauciones que se deben contemplar con los diferentes alimentos, las calorías que aportan. Se proporcionó una receta y con ella se ha elaborado un informe nutricional, también se ha tenido que elaborar dicha receta, para posteriormente degustarla.